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@小舖生活圈
售完區 : [A-31] 肉魚/肉鯽仔
發表者 freshneed 於 2013-06-13 17:04:19 (2295 人氣)



規格:約淨重160g/隻

特價:已售完



肉魚是「刺鯧」的俗稱,也叫「瓜子鯧」,在台灣又叫肉鯽仔、土肉。

從衛生署食品營養成分資料,肉魚、鯧魚這兩個近親魚種,含有大量的鉀。

在鈣的含量上,雖然肉魚的鈣含量不算太凸出,但仍是白鯧的兩倍,鐵質、維生素A、B群的含量上,肉魚也是略勝一籌。

在台灣,油煎、油炸是最常見的肉魚烹調方式,在日本,則會剖開後曬乾,再來料理。

什麼是二去呢?就是市場上賣的肉魚,已經去腮去內臟了,所以叫二去,直接抹鹽加熱就很好吃。

小小一尾卻大大鮮美,皮薄、肉質白皙細緻無細小魚刺,只需簡單抹鹽用油煎,或是與味噌一同烹煮,就是樸實卻不凡的超級美味!

【商品規格】: 每包約淨重600G±5%

【保存方式】:冷凍保存 (解凍後儘快食用)

【賞味期限】:建議冷凍保存90天內食用完畢

【宅配方式】: 黑貓宅急便 、嘉里大榮物流(冷凍配送)

【訂購專線】:07-8226180



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