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售完區 : [A-02] 挪威鮭魚頭剖半
發表者 pasa 於 2012-09-18 11:09:57 (2529 人氣)



規格:約500g/包

特價:已售完

產地:挪威


半顆含下巴肉(真空包),燒烤用,煨魚頭可。

鮭魚產地以歐洲臨海國家為主,其中挪威又是大西洋鮭魚主要的出產國家,產量佔全球總量的50%,擁有完善的運輸設備,讓新鮮鮭魚保有最佳鮮度,運送到世界各國。

挪威鮭魚的最大特色在於生長於清澈且無污染的冰涼海水中,肉質特別鮮嫩肥美。

鮭魚的營養價值如此豐富,除了含類胡蘿蔔素而使魚肉呈現鮮美的橙紅色外,也含有豐富的不飽和脂肪酸,即使吃再多也無負擔。

料理方式:

烤鮭魚頭:

鮭魚頭退冰後,將鹽、米酒、白醋等調味料混合後均勻塗抹魚片上,放置約20分鐘使其入味。

後將魚頭放入烤箱中烤至表面呈金黃色,且魚肉熟透即可,撒上胡椒鹽就是一道美味的烤鮭魚頭料理。

鮭魚頭味噌湯:

將鮭魚頭退冰切塊放入熱水,川燙後撈出備用。嫩豆腐切小塊、將味噌及水調和成味噌水備用。

取湯鍋將味噌水及放入少許薑絲,用中火煮至滾沸後加入鮭魚頭切塊及嫩豆腐丁繼續煮熟。

起鍋後放入蔥花及柴魚片後即可食用。

【商品規格】: 每包約重500G±5%

【保存方式】:冷凍保存 (解凍後儘快食用)

【賞味期限】:建議冷凍保存90天內食用完畢

【宅配方式】: 黑貓宅急便 、嘉里大榮物流(冷凍配送)

【訂購專線】:07-8226180


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